，你们各有负责的部分。”

这两样都是可以在配方保密的情况下，无限扩大经营范围的好东西。

凉拌菜的料汁和麻辣串的汤底都可以直接在家制作好再带到店里，连主厨的手艺都不要求多高，会拌菜涮菜就行。

当朝酒文化盛行，佐酒小菜更是层出不穷。钟萸推出的凉拌菜不仅能当正经菜吃，拿来佐酒也非常有滋味。

而麻辣串相比较当朝流行的火锅的优势就在于：麻辣串要更低价和大众化，而且它的季节限制几乎没有。钟萸还记得自己小时候，城里麻辣串刚流行的时候，无论哪个季节的生意都很火爆。

牛掌柜虽然听到的是意料之中的事，但神色并没有显得轻松起来。他从商多年一直做的都是珠宝首饰，从未接触过吃食这一块，但他知道自己没有说不的权利，因为选择不言语。

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