一次。

她提前了一天在家把牛蹄筋，鲍鱼，海参，花胶泡发。第二天早上跑了几个地方才把剩下的食材买齐，下午就打算大显身手。

这道菜想要晚饭能吃到，必须中午一点多钟开始做。

首先一步就是熬制高汤，三黄鸡，排骨，金华火腿肉，干贝放入砂锅熬制三小时，准备好了高汤，就开始铺菜，瓦罐底部铺姜片，第二层铺香菇，第三层鸡肉牛蹄筋，第四层鲜虾，第五层鱼翅花胶，第六层鲍鱼海参，第七层鹌鹑蛋干贝。铺好之后，倒入熬制三小时的高汤，再加入适量绍兴黄酒，锡纸外加保鲜膜密封放入蒸炉蒸煮两小时。

在这期间，乔若萱再做了两个素菜搭配着吃，一个炝炒生菜，一个肉末茄子。

两小时后，乔若萱把密封的罐子从蒸炉里面端出来，放在餐桌上，掀开密封盖的那一瞬间，热气跑了出来，香味瞬间弥漫了整一个屋子。

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