没有人能够想到，已经把主要事业放在盖公寓，开酒会的范德比尔特家族，竟然出乎所有人的预料，介入连锁超市，似乎想要重拾祖先的荣光。不再满足于花边新闻，想要在商业上再次大展拳脚。

范德比尔特家族的入场，标志着刚刚被颠覆的零售业，正式引来了各方资本的角逐，范德比尔特家族并不是第一个，摩根的预测并没有错误，波士顿第一银行业确实在准备入场，从庞大的零售业分一杯羹。

而他们准备的并不像是范德比尔特那样仓促，而是准备在自己的连锁超市里面加上一点特色，不能做一个拙劣的模仿者，不然的话，只会跟着别人的屁股后面吃灰。

而波士顿的洛威尔家族便觉得，以波士顿的地理环境，最为直接的差异化就是海产。可以将海产送到各大城市，第一波缅因州的移民就以生蚝、三文鱼、带子和蚬充饥。后来美国人懂得吃龙虾了，量多物贱，龙虾被称为穷人的鸡。随手可拾的东西，没有人会经营买卖。

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