燥性体质者宜多饮用以寒凉食物为主料的汤品，以清淡为主，多用果蔬、鱼类等，尽量不要食用辛辣刺激的汤品。适当补充体内水分，能在一定程度上缓解咳嗽、便秘等症。

《黄帝内经》：“燥胜则干。”

燥性，在五行中当属金性。燥性体质的人一般表现为：面干，口干，便秘，痰干，口渴。燥性体质的人多心胸宽广，富有远见，稳重自持，组织力强，有大丈夫气质和领导者的气质。聪慧，有大将风度，但有时有虚伪、虚荣心和自尊心过强的一面，甚者唯我独尊，非我莫属，易患焦虑症等。

燥性体质的人应以凉润养生为宜。应多摄取润性食物。润性食物具有保留体内水分的作用，如蜂蜜、甘蔗、橙子、茶、苹果、梅子、牛乳、桃、柚子等。其中的甘蔗味甘性凉，具清热生津润燥等功能，若煮成“甘蔗粥”，很适合老年人虚热咳嗽、口干舌燥等症状。甘蔗粥的煮法很简单，先将甘蔗榨汁，随后甘蔗汁与糙米同煮，可当早餐食用；也可煮成“甘蔗马蹄饮”，即将甘蔗削皮剁成小块，与适量的荸荠（亦称马蹄）一起加水煎煮成汁，当茶水经常引用，对燥性体质甚有帮助。此外，蜂蜜被誉为百花之精，是一种四季老幼皆宜的滋补佳品，可烹调“蜜汁茄子”，有助于润肺止咳。制作“蜜汁茄子”，准备茄子半斤、蜂蜜一两，先将茄子洗净去蒂斜切，入锅加水旺火烧开，文火再煮15分钟，关火降温后加进蜂蜜拌匀即可进食。若长年久咳则可进食“莲藕羹”，选购一大条莲藕，洗净后用分离式榨汁机榨出原汁，另准备红枣10粒与枸杞20余粒先加水300毫升入锅大火煮滚，小火续煮10分钟，然后再将莲藕原汁徐徐倒入锅内，不停搅拌至黏稠，即可关火。降温后加蜂蜜，即可趁热享用，十分香甜可口，对止咳非常有效。5米5花5书5库5 www.<!-- -->7mihua.com

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