大嫂又剥了两颗大葱，剁碎，和放进肉馅里，又是一阵剁！

陈母干活快，人长的又壮，所以一大盆面很快就和好了。

“我去烧几壶热水，等下用热水多。正好这个面也得醒一会儿才好包。你们别着急，慢慢弄馅。”

柳小艾和大嫂忙答应着：“你去吧妈。”

陈家还是用大灶火烧水喝，一大锅水，烧开了，能盛四五个大热水瓶。比煤气炉烧的快多了，最主要是省煤气。

家里的柴禾都是自家地里的玉米秸玉米芯之类的，不花钱，随便烧。

柳小艾切了半天，也学着陈母刚才的样子把切的白菜馅挤了挤水。

等大家都各自收拾好，也正式开始包饺子了。

三个女人开始分工干活。

柳小艾自己选了擀饺子皮。

她包饺子慢，做面团子也没什么力气，还是擀饺子皮最适合她。

柳小艾从小就会擀饺子皮，要厚的就能擀厚的，要薄的就能擀薄的。而且擀的特别圆，又很匀称，包起饺子来也很方便。不会因为擀的横七竖八的包起来很困难。

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