章含烟在一点一点切皮蛋，然后把李桃告诉好她要准备的猪里脊肉的肉馅拿出来一点放在碗里，倒了一点点料酒去腥味。

家长又问：“为什么不切猪里脊？皮蛋瘦肉都是用猪里脊的啊？”

李桃笑嘻嘻的表示：“这也是猪里脊，这是让超市吧猪里脊绞成肉馅以省时间啊！

对于新手来讲，把所有繁琐的工作都交给机器来做是上策。”

有些家长表示第一次见到皮蛋瘦肉粥往里面放的瘦肉是肉馅，活久见了。

李桃觉得她们就是要求太高了：“对新手不能要求太高的，就像一口不能吃一个胖子出来，我当年参加全国诗词大赛的时候想一口气背下一万首诗，后来发现这是不可能的。

猪里脊肉很不好切的，如果是冻肉还好，新手的话会把猪里脊切的长短不齐粗细不齐，肉丝太粗会影响皮蛋瘦肉粥的口福

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